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我区组团参加香港美食文化节侧记

    山歌,绣球,螺蛳粉,龟苓膏,金花茶……广西味道溢满香江。4月16日至21日,香港市民在香港维多利亚公园参加“赏心乐食”美食文化节,为广西风光惊叹,为少数民族风情惊艳,更是品尝到了正宗的广西特产。
    鲜:广西特色新鲜有趣
    4月16日下午,广西展区现场摆出油茶锅,由身着民族服装的工作人员打油茶。这一富有民族特色的展示,吸引了不少香港市民。80后香港青年蔡少和忍不住上前“拜师”学艺,他边捶茶叶边说:“不知道茶还能这样喝,一定要冲一杯自己试一下。”
    香港“赏心乐食”美食文化节是香港特区政府举办的“欣赏香港”大型系列活动之一,广西展区推出的山水文化精品之旅、桂东历史文化生态之旅、中越边关风情之旅三条精品旅游线路,重点展示线路沿线如柳州螺蛳粉,梧州双钱龟苓膏等80余种特色食品,凸显广西绿色、开放、和谐特色,打响广西生态休闲旅游、有机食品、多彩民族文化品牌。
    地方风味十足、原生态气息浓郁、有机绿色环保的壮乡美食,让香港市民对广西休闲养生之美向往不已。有急性子的香港市民品尝了恭城油茶后,揪着工作人员连连发问:“恭城是长寿之乡,到了恭城天天喝油茶不就能长寿了吗?香港有没有去恭城的旅游路线?如果下个月去天气合不合适?”其他展位上,巴马火麻汤、百色花菇、永福罗汉果等绿色产品也被市民大量抢购。
    香港广西社团总会会长邓清河骄傲地说:“美食文化节6个展区,我们广西展区吸引的游客最多,因为广西的民族特色别具一格,也因为广西产品绿色、环保的特点,非常符合香港人追求健康生态的消费趋势。”
    美:广西文化美名远扬
    4月19日,是广西主题日,广西展区为香港市民呈上一桌丰盛的文化大餐,让游客们“嗨翻天”。
    靖西绣娘现场展现精巧的缝制技艺让游客叹为观止,600个绣球在3天内全都赠送完毕。香港市民余碧芬对自己好不容易抢到的绣球爱不释手,她说:“这个绣球好漂亮,它是由靖西绣娘一针一线地亲手缝制出来,其中一面还印上了英文字母,寄托着真诚祝福。”
    绣球让市民从触觉和视觉上感受到广西独特的民族文化,而歌舞表演则多方位呈现多彩壮乡,从白天持续到黑夜,赢得掌声阵阵。现场歌舞《多彩广西》用广西最鲜明的文化符号——铜鼓、绣球、壮锦、山歌送出最深情的广西祝福;原生态歌手用动人的民歌,唱响壮乡人的美好生活;民族特色器乐芦笙演奏的《苗家丰收年》、壮族歌舞服饰展《阿依莎娜妮娅》等演绎广西多彩的风情和现代的魅力,引得过往宾客纷纷驻足欣赏,拍照留念。
    自治区文化厅副厅长唐正柱表示,这次美食文化节除了给香港市民带来广西特产外,文化也是其中的重头戏,借助服饰、歌舞等形式,广西的独特民族文化得以近距离地传递给香港市民。他说:“香港市民排着队跟民族模特合影,歌舞的受欢迎程度也超出我们预想。”
    甜:广西客商尝到甜头
    除了让香港市民感受到满满的“广西魅力”外,来自广西的参展商也收获颇丰。截至4月20日,广西展区接待游客超过20万人次,成交额超过200万元,赠送绣球2000个。柳州黄氏真味餐饮连锁有限责任公司董事长助理王晓龙告诉记者:“带了300多箱螺蛳粉来,原计划卖到21日的,没想到19日就被抢购一空。这两天接待了几个有意向的代理商,还有商家和我们接洽在香港开实体店的事宜。”
    不少香港市民在现场品尝后,直接用手机扫描二维码,网购广西特色美食。有香港市民表示,希望有更多机会了解广西产品。
    自治区党委统战部有关负责人表示,广西各级党委政府正在加大推广力度,协助更多的广西企业品尝打开香港市场的“甜头”。梧州双钱公司香港市场总代理丁志伟说:“我们的产品在香港的销量每年都有提升,进驻了香港多家大型超市。”
    据悉,部分广西食品已远销香港市场。裕华国货是香港当地一家著名的百货公司,在公司地下一层的超市中,来自广西的各种“老字号”品牌如龟苓膏、凉茶和茶叶等摆满了两个货架。“广西的六堡茶、金银花最好卖,龟苓膏都断货了。”裕华国货公司食品部副部长黄剑文介绍,多年来广西中草药食品在超市中都很受欢迎,现在对养生感兴趣的人越来越多,公司也在逐渐开拓广西商品的种类,引进更多健康绿色产品。

 

 

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